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<島根西条柿の美味しい食べ方と保存方法>

●西条柿「こづち」は、成熟しても果皮は黄緑色のままですが、糖度は他の品種よりも高く、渋抜きして食べる柿です。あわせ柿(渋抜きした柿)独特の、上品な甘さと果汁の多さ、硬すぎず、軟らかすぎずの絶妙な食感と風味は格別です。
●この柿はドライアイスによる渋抜きをしています。開封日以前にポリ袋を開けますと渋が残ります、開封は日付を確かめてから開けてください。
※最初に開封された時は柿を袋から取り出し、1時間程度おいてから食べられると、西条柿独特の風味が増し、より美味しく召し上がることが出来ます。
●西条柿は一度果皮面を乾燥させると軟化が促進されますので、柿を取り出したらすぐポリ袋の口を閉めて冷蔵庫に入れておくと日持ち致します。
※軟らかめがお好みの場合は軟らかくなりやすい柿ですので軟化にご注意いただきお好みの硬さでお召し上がりください。
開封日以後はなるべく早くお召し上がりください。

◇産地:島根県出雲市平田
■内容量  5kg3L寸(24個)
※サイズ・個数の指定はご遠慮ください。
◇発送は10月中旬~11月中旬ごろまで順次発送予定でございます。
※生鮮品につき天候等の影響で時期が前後する場合がございますのであらかじめご了承くださいませ。

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